Lõhe-kreveti-ceviche

100 g lõhelõike
100 g krevette
Marinaad
3 spl laimimahla
2 spl oliiviõli
Meira peent meresoola
t tl tšillimaitseainet
3 spl hakitud värsket koriandrit või peterselli
3 spl hakitud värsket basiilikut
1 verigreip fileeritud sektoritena
1 viilutatud avokaado
3 dl poolitatud viinamarju
1 jääsalat rebituna
Kaunistamiseks
laimiviile
koriandrit või peterselli

Sulatage ja nõrutage krevetid. Segage marinaadi komponendid omavahel kokku. Lisage juurde lõhelõigud ja krevetid ning laske u 20 minutit tõmmata. Segage juurde ka ülejäänud koostisosad. Serveerige neljale taldrikule või laugele vaagnale. Kaunistage laimisektorite ja ürtidega. Sööge külmalt.