Marineeritud lillkapsas ja ürdine jogurtidipp

4 portsjonit

1 lillkapsas
Marinaad
0,25 dl valget veini
1 tl Meira karrit
3 spl valge veini äädikat
1 dl õli
2 tl mett
1 dl hakitud peterselli
Jogurtidipp
2 dl maitsestamata jogurtit
1 pakk (35 g) Meira ürdist kartuliglasuuri

Lõigake lillkapsa õisik lahti ja viilutage u 1 cm paksusteks tükkideks. Segage marinaadi ained potis kokku ja laske keema. Lisage lillkapsas. Segage ja laske vedelikus paar tundi jahtuda. Vahepeal valmistage dipikaste. Nõrutage lillkapsas ja serveerige koos dipikastmega. Toidu võib ka eelmisel päeval valmis teha. Sobib koos salatiga või ka külmaks lisandiks.